Diferenças entre BRCGS, FSSC 22000 e ISO 22000:
Qual certificação de segurança de alimentos escolher?

Em um mercado global cada vez mais exigente, garantir a segurança de alimentos não é mais um diferencial — é uma exigência. Para atender às expectativas dos consumidores, cumprir com requisitos legais e abrir portas para novos mercados, muitas empresas buscam certificações reconhecidas internacionalmente, como BRCGS, FSSC 22000 e ISO 22000.

Mas afinal, qual delas é a melhor para o seu negócio?
A seguir, vamos explicar o que é cada norma, suas características, vantagens e diferenças, para te ajudar a fazer a escolha certa.

O que é a ISO 22000?

A ISO 22000 é uma norma internacional desenvolvida pela International Organization for Standardization (ISO). Ela define os requisitos para um Sistema de Gestão da Segurança de Alimentos (SGSA), baseado na abordagem de riscos e no ciclo PDCA (Planejar, Fazer, Verificar, Agir).

Principais características:

• Aplicável a toda a cadeia alimentar, do campo à mesa.

• Abordagem focada em gestão de riscos e melhoria contínua.

• Integração fácil com outras normas ISO, como a ISO 9001.

• Não prescreve requisitos técnicos específicos, como PRPs detalhados.

Pontos fortes:

• Simplicidade e flexibilidade.

• Ótima para empresas que estão começando a estruturar seu SGSA.

• Excelente ponto de partida para quem deseja evoluir para FSSC 22000.

Limitações:

• Não é reconhecida pela GFSI (Global Food Safety Initiative), o que pode ser um obstáculo para empresas que desejam exportar ou vender para grandes redes.

O que é a FSSC 22000?

A FSSC 22000 (Food Safety System Certification) é uma certificação baseada na ISO 22000, mas que inclui requisitos complementares, como:

• Programas de Pré-Requisitos (PRPs): adaptados ao setor (ex: ISO/TS 22002-1 para manufatura).

• Requisitos adicionais definidos pela própria FSSC.

Ela é totalmente reconhecida pela GFSI, o que a torna ideal para empresas que precisam atender às exigências do mercado global.

Principais características:

• Base sólida da ISO 22000, com exigências técnicas mais robustas.

• Aplicável a diversos setores da cadeia de alimentos, incluindo manufatura, transporte e embalagem.

• Requer auditorias periódicas por organismos acreditados.

Pontos fortes:

• Alta aceitação global, incluindo por grandes redes de distribuição.

• Boa opção para empresas que já trabalham com normas ISO.

• Foco em melhoria contínua, gestão de riscos e conformidade.

Limitações:

• Pode exigir um nível maior de maturidade e estrutura.

• Flexível, mas não tão prescritiva quanto a BRCGS.

O que é a BRCGS?

A BRCGS (Brand Reputation through Compliance Global Standards) é uma certificação originada no Reino Unido, criada pelo British Retail Consortium, e é uma das mais reconhecidas globalmente.
Focada especialmente em varejo e indústria alimentícia, a BRCGS se destaca por seu alto nível de exigência, prescrição detalhada e foco em segurança, qualidade e legalidade.

Principais características:

• Requisitos altamente detalhados e objetivos.

• Forte foco em cultura de segurança de alimentos e boas práticas.

• Auditorias podem ser anunciadas ou não anunciadas.

• Revisada com frequência para refletir as mudanças no setor (versões atualizadas do padrão).

Pontos fortes:

• Altamente reconhecida por varejistas europeus e norte-americanos.

• Ideal para empresas que desejam fornecer para grandes redes de supermercados.

• Certificação considerada robusta e confiável no mundo todo.

Limitações:

• Mais exigente e prescritiva, exigindo maior grau de preparação.

• Auditorias rigorosas que podem gerar não conformidades se a empresa não estiver bem preparada.

Comparativo direto

Qual certificação devo escolher?

Depende dos objetivos da sua empresa, do seu nível de maturidade em gestão e do mercado que você deseja atingir:

• Está começando e quer estruturar um SGSA? 👉 Comece pela ISO 22000.

• Quer uma certificação reconhecida globalmente e compatível com o padrão ISO? 👉 Opte pela FSSC 22000.

• Quer fornecer para grandes varejistas internacionais e demonstrar alto controle sobre segurança de alimentos? 👉 A BRCGS é a escolha ideal.

Não existe uma certificação “melhor” de forma absoluta — tudo depende do contexto e dos objetivos da sua empresa. O mais importante é entender as diferenças entre cada norma e escolher aquela que agrega mais valor ao seu negócio, fortalece sua reputação e atende aos requisitos dos seus clientes e do mercado.

Se você quiser implementar qualquer uma dessas certificações, conte com apoio técnico especializado para tornar o processo mais seguro, eficiente e estratégico. Se ainda tiver dúvidas, fale com nossa equipe que podemos ajudar a orientar, qual norma é melhor de acordo com seus objetivos.